Radisson SAS, St. Julians, Malta
15. - 16. November 2007

Mednarodno združenje za antioksidante v prehrani in zdravju (ISANH) organizira 4. mednarodno srečanje znanstvenikov in profesionalcev o novostih glede koristnosti polifenolov in obetajočih trendih za njihovo uporabo za izboljšanje zdravja ljudi z naslovom : "4th International Conference & Exhibition on Polyphenols Applications: From Source to Optimal Industrial Uses''.

Teme, ki jih bo konferenca obravnavala, vključujejo:

• Vloga polifenolov pri preprečevanju kroničnih bolezni, predvsem debelosti in sladkorne bolezni
• Nutrigenomika
• Napredki pri predelavi polifenolov
• Izboljšanje razpoložljivosti biološke polifenolov
• Ocenjevanje antioksidantskih lastnosti polifenolov
• Predelava odpadkov sadja in zelenjave
• Praktična uporaba polifenolov v živilski industriji
• Polifenoli v kozmetični industriji

Konferenca je namenjena zdravnikom, znanstvenikom, nutricionistom, farmacevtom, farmacevtskim družbam, indusriji pijač in drugim.

Vsi, ki jih sodelovanje zanima, se lahko obrnejo na:
Dr. Neville Vassallo preko Neville Vassallo ali po telefonu 00356 21323660.

Več informacij je na voljo na spletni strani: http://www.isanh.com/polyphenols/2007/